食事療法
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食事 療法について
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　　　■　食事療法
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　 　ここでは、「骨粗鬆症」のための「食事」についてご紹介します。
　　　　　　 骨がもろく、腰痛になるかたも多いのです。
　　　　　　　しっかり食べて、丈夫な骨作りからはじめましょう。
　　 　　
├骨に効く！食事方法とは？
├何に入っているの？
├カルシウムの吸収を高めるものとは？
└体を「アルカリ」に保つ？

　　　　
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　　　　　　　食事療法についておしえて！　　　　

骨に効く！食事方法とは？


やっぱり　「カルシウム」を体内にうまく　吸収させる食事が一番です。
硬くて、丈夫な骨をつくるためには、食事から見直してみましょう。

とくに「骨粗鬆症」の予防には１日約７００～１０００㎎の
カルシウムが必要になってきます。　　積極的に摂取しましょう。



何に入っているの？

乳製品や野菜・小魚・海草類・豆類などに多く含まれます。

例）　カルシウム含有量の多いものは・・・

煮干
ひじき
小松菜
牛乳
ししゃも
春菊
チンゲン菜
チーズ
しらす干し
豆腐
ごま
わかめ
納豆
ヨーグルト　　　　　　　　など・・


　　　　





カルシウムの吸収を高めるものとは？

カルシウムだけを摂っても、吸収されなければ意味がありませんよ。
では、吸収を高める栄養素をご紹介しますね。



ビタミンC

骨は、コラーゲン繊維がもとになってできています。
ビタミンＣはそのコラーゲンの合成に必要となってきます。


何に入っているの？　　　

ビタミンCは、みなさんもよくご存知だと思いますが
野菜や果物に　多く含まれています。







ビタミンＫ

カルシウムが骨にきちんと付着するようお手伝いします。
逆に、減っていくのを抑えたりもします。


何に入っているの？

野菜・豆類などに多く含まれます。　

例）

納豆
小松菜
レバー
ブロッコリー


　　　　





ビタミンＤ


カルシウムが腸にたどり着いたあとの吸収をお手伝いします。
骨をつくっている「骨芽細胞」の働きを促進します。
尿として排出されそうになったカルシウムを再び吸収するお手伝いもします。


何に入っているの？

乾物や魚類などに多く含まれます。　　
　　　　　　　　　　　　　

例）

うなぎ
しらす干し
かずのこ
きくらげ
いくら
干ししいたけ









なお、ビタミンＤの特徴として「日光浴をすることによって、
体内でも作られる」というのがあります。



体を「アルカリ」に保つ？


カルシウムを取ること以外に、大切なことがあります。
それは、体を「アルカリ」に保つということです。　　

体を「アルカリ」にしてくれる食べ物

野菜・くだもの・きのこ類・ヨーグルト・豆類


体を「酸化」させてしまう食べ物

お肉・炭酸飲料・カフェイン類・アルコール類



酸化＝骨を弱くする！です。　

積極的に「アルカリ」にするようにしましょう。
また、骨を強くする成分の入ったもの
（サプリメントや栄養補助食品など）もとり入れましょう。





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